Yerfıstıklı Kurabiye
2.5 su bardağı un
150 gram tereyağı
3 çorba kaşığı su
1 tutam tuz
1 yumurta sarısı
1 yumurta akı
1 adet elma
150 gram yerfıstığı
1 çorba kaşığı nişasta
2 çay bardağı ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın
Elmaların kabuklarını soyup ince bir şekilde dilimleyin. Üzerine tarçını, nişastayı, cevizi ve frambuazı ekleyip harmanlayın. Bu karışımın içine diğer malzemeleri ekleyip yoğurun. Elinizle parçalar kopartıp önce yumurta akına sonra dövülmüş yerfıstığına bulayıp tepsiye dizin. İstediğiniz şekli verip tepsiye yerleştirin.190 derecedeki fırında 35 dakika pişmeye bırakın.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 05.06.2023
