Yer Elmalı Bruschetta
4 adet yer elması, soyulmuş
1 adet patates, soyulmuş
1 çorba kaşığı kapari
Maydanoz, ince kıyılmış
15 gr İçim Krem Peynir
20 gr İçim Şef Krema
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Ekmek dilimleri
Tuz, karabiber
Yer elması ve patatesi kabuklarını soyup irice doğradıktan sonra bir tencereye alın. İçine tuz atılmış bol suda haşlayın. Sudan alın ve serinlemelerini bekleyin. Sebzeleri geniş bir kaba alın ve içine İçim Şef Krema, zeytinyağı ve İçim Krem Peyniri ilave edin.
Tel çırpıcıyla hafifçe çırparak iri parçalı yumuşak bir karışım haline getirin. Karışıma bolca doğranmış maydanoz ilave edin ve tekrar karıştırın. Ekmek dilimlerini kızartıp üzerlerine hazırladığınız yer elması püresini koyun. Taze çekilmiş karabiber serptikten sonra kapari ile süsleyerek ılık servis edin.
