Yemeklere Göre Domates Çeşitleri
Çeri Domates
En bilinen domates çeşitlerinden biriyle başlıyoruz listemize. Minik formu, tatlı ve bol sulu lezzetiyle çeri domates özellikle salatalara en çok yakışan seçeneklerdendir. Çeri domatesi tek başına atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz gibi şiş kebapları, fırın lezzetlerini, pizza üzerini ya da sandviç gibi birçok tarifi tamamlayan bir malzeme olarak da tercih edebilirsiniz.
Üzüm Domates
Boyut olarak çeri domateslere benzeyen üzüm domates, daha susuz bir içeriğe sahiptir. Bu yönüyle özellikle çocukların elde atıştırabilmesi için çeri domatese göre daha rahat bir deneyim sunar. Aynı zamanda dikdörtgen şekliyle daha yuvarlak olan çeri domatesten ayrılır.
Pembe Domates
Domates âşıkları için en iyi seçeneklerden biridir. Geniş formu, klasik domates kırmızısından daha açık rengi, bol etli ve sulu yapısı, ince kabuklarıyla özellikle salatalara çok yakışır. Pembe domatesi kullanabileceğiniz en iyi tariflerden bazıları; menemen, domates suyu, domates çorbası, çoban salatadır. Bunların dışında makarna sosu yapmak için de idealdir. Siz de mevsimi geldiğinde pembe domatesleri bolca tüketebilirsiniz.
Biftek Domates
Biftek domates, diğer domates çeşitlerine göre çok daha farklı görünümüyle sunum sevenlerinin gözdesi olabilir. Özellikle enine doğru kesildiğinde şık bir sonuç verir. Etli yapıda, kırmızı ve beyaz renklerindedir. Kızartma ve makarna gibi yemeklerin sosları için idealdir. Fırın yemeklerinde ya da ızgara yapımlarında da lezzeti bol sonuçlar verir.
Bahçe Domatesi
Laboratuvar ortamında çapraz döllenmeye tabii tutulmamalarıyla sahip oldukları doğallık, tercih edilesidir. Diğer domateslere göre daha şekilsiz olabilirler. Lezzetleri daha keskin ve tatlıdır. Konserve, salata ve salça yapımında kullanılmaları idealdir. Diğer yandan zeytinyağı ve kekik gibi malzemelerle buluştuğunda güzel bir kahvaltı deneyimi sunar.
