Yeliz'in Tatlısı
Malzemeler:
1 su bardagi sivi
1 adet yumurta
1 su bardagi yoğurt
1 cay bardagi pudrasekeri
1 su bardagi ince cekilmis findik
2 corba kasigi kakao
Aldigi kadar un
1 paket kabartma tozu
Serbeti icin
2 su bardagi su
2 su bardagi seker
yarım limon suyu
1 cay kasigi vanilya
Hazırlanışı:
Öncellikle serbetini hazirlayin. Bunun icin 2 su bardagi su ve sekeri kaynatin.Limon suyunu ilave edip, serbeti ocaktan alin. 1 cay kasigi vanilyayi da karistirin. serbeti sogumaya birakin. Ayri bir yerde siviyagi , yumurta, yoğurt, pudra sekerini ve kabartma tozu ile beraber aldigi kadar unu ilave edip; hamur toplanana kadar yogurun. hamuru 4 ‘e bölün. Bir parcasina 2 corba kasigi kakaoyu ekleyin. ince kiyilmis findigi da ekleyip, yogurun. Bu hamuru da üce bölün. Diger tarafta da 3 adet sade hamurumuz var. Bunlarda birini merdane ile uzunlamasina acin. Kiyisina kakaolu hamurudan serit yapin ve Beraber sarin. Bir parmak kalinliginda Yaglanmis tepsiye dizin. Önceden isitilmis 200 derece firinda kizarana dek pisirin. Üzerine sogutulmus serbet gezdirin. Üzerini örtüp 4 saat kadar dinlendirin. Üzerine hindistancevizi serperek servis yapabilirsiniz.
Not:Kabartma Tozunu Unutmazsaniz Daha kabarik Tatlilariniz Olacak. Arzu eden mayalısını da yapabilir.
