Yaz Yeşilleri Çorbası
https://www.elele.com.tr
Semizotunu yıkayıp iyice süzdükten sonra yaprak yaprak ayırın. Taze
fasulyelerin kılçıklarını temizledikten sonra elinizle ufak parçalar halinde koparın. Patatesin kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın. Tüm malzemeyi bir tencereye aktarın. Üzerini iki misli geçecek kadar su ilave edin. Orta ateşte
mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan alıp
zeytinyağı ile tatlandırın. Blender ile püre haline gelene dek ezin.
