Yaz Salatası
3 yemek kaşığı limon suyu
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
2 yemek kaşığı bal
1 taze soğanın beyaz bölümü
Tuz
Taze çekilmiş karabiber
10 yaprak taze nane
2 avokado
10 adet kavrulmuş yer fıstığı
1 adet şeftali
2 adet şili biberi
Sos için limon, zeytinyağı, bal, tuz, karabiber bir kapta karıştırılır.
Avokadolar, çekirdeği alındıktan ve soyulduktan sonra dörde bölünür.
Şeftali, çekirdeği alındıktan sonra dilimlenir.
Şili biberleri halka halka doğranır.
10 adet yer fıstığı küçük parçalara ayrılır ve tavada çok az yağda çevrilir.
Tüm malzemeler karıştırılır ve servis tabağına alınır.
Üzerine nane koyarak servis edilir.
