YAZ İKSİRİ ÇORBASI
Zeki Açıköz
2 adet
domates
2 adet salatalık
1 adet dolmalık
biber
1 adet kırmızı dolmalık
biber
3 diş
sarımsak
3 dilim tost ekmeği
1 çay bardağı
tavuk suyu
1 buçuk çorba kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Domateslerin çekirdeklerini çıkarın. Salatalık ve sarımsağın kabuklarını soyun. Biberlerin çekirdeklerini çıkarın. Ekmeklerin kabuklarını çıkarıp, çok küçük doğrayın. Tavuk suyunun üzerinde biriken yağı alın. Tüm malzemeyi blendırda karıştırın. Zeytinyağı, tuz ve kara
biber ilave edin. İster sıcak, ister soğuk olarak servis yapın.