Yayla Kebabı
MALZEMELER
10 adet hazır köfte
2 Çorba kasığı tereyağı
1 Çay kasığı kimyon
1 Çay kasığı kırmızı
biber
1 Çay kasığı kara
biber
1 adet pide
2 su bardağı
yoğurt
2 adet
domates
YAPILIŞI
Köfteleri ızgarada çevirerek kızartın. 2 çorba kasığı Tereyağını tavada eritin, 1 cay kasığı kimyon, kırmızı
biber ve kara
biberi ilave edip karıştırın. Pideleri küçük küçük doğrayın. Tavaya alıp karıştırın. Daha sonra pideleri servis tabağına alın. Üzerine 2 su bardağı yoğurdu ekleyin. Köfteleri üçe bölün. Pidelerin üzerine yerleştirin. Domates ve
biberleri ızgarada kızartın. Köftelerin yanına koyup, servis yapın.