Yayla Çorbası
Yarım Litre Yoğurt
Bir Çorba Kaşığı Un
Bir adet Yumurta
Bir avuçiçi kadar Yarma
Göz kararı kadar Su
Üzer için:
Bir yemek kaşığı Tereyağı
Avuçiçi kadar Nane
Göz kararı Tuz
Yoğurt, yumurta ve unu bir elekten geçirip göz kararı su ekleyerek kısık ateşte kaynayıncaya kadar karıştırıp daha sonra tuzunu ve yarmasını koyup bir müddet daha kaynatıyoruz.
Daha sonra tereyağ eritip naneyi koyup biraz kızartıyoruz ve çorbaya ekleyip karıştırıyoruz. Çorbamız servise hazır.
