YASSI KADAYIF
500 gr. kadayıf
750 gr. toz şeker
5 adet yumurta
100 gr. ceviz içi
2,5 desilitre süt
1/4 limon
250 gr. tur yağı
Kadayıflar sütte bırakılır. Çırpılmış yumurtaya bulanarak kızdırılmış yağda kızartılır. Şuruba atılır. 5 dakika bırakılır. Bir tepsiye dizilir. Üzerine dövülmüş ceviz serpilir. Kaln şurup da ilave dilir. 5-10 dakika yumuşatılır.
