Yanardağ Pastası
1 adet hazır kek
30 adet beze
Sos için:
2 adet yumurtanın sarısı
3 yemek kaşığı pirinç unu
1 yemek kaşığı nişasta
2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı kakao
6 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
İlk olarak yumurta sarılarını çırpın. Üzerine pirinç unu, nişasta, toz şeker, vanilya ve kakaoyu ilave edin, hepsini bir sefer karıştırın. Büyük bir tencerede bu karışımı sütle karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başlayınca parlak olması için 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin, 5 dakika daha devamlı karıştırarak kaynatın ve tencereyi ocaktan alın.
Diğer yanda 1 su bardağı ılık sütle pastayı ıslatın ve bezeleri üzerine paylaştırın. Çikolata sosu hazırlayın. Hazırladığınız sosu sıcakken bezelerin üzerine dökün ve pastayı ılık olarak servise sunun.
