YAĞSIZ SALATA
2 orta boy hıyar (kabukları soyulup, çok ince dilimlenmiş)
2 çorba kaşığı sirke
2 fiske kekik
1 fiske tuz
1 fiske kara
biber
2 yeşil salata yaprağı (yıkanıp, silkelenerek kurutulmuş)
Süslü bir servis kasesine salata yapraklarını döşeyiniz. Hıyar dilimlerini salata yapraklarının üstüne kat kat diziniz. Kaseyi buzdolabında 30 dakika bekletiniz. Sirke, tuz ve kara
biberi küçük bir kasede bir çatalla çırpınız. Kaseyi buzdolabından alıp, hazırladığınız sirke sosunu hıyarların üstüne boşaltınız. Kekiği serpip, salatanızı servis ediniz.
Not: Am
erikan mutfağından alınan bu salatayı, et ve balık
yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz.