200 g ayıklanmış hamsi
Mısır ekmeği
Roka
Limon
Mısır unu
Mısır ununa bulanmış hamsilerinizi tuz ve karabiber ile tatlandırın. Yağsız ızgara tavasında pişirin. Mısır ekmeğinizi arzunuza göre kullanacağınız yeşillikler ile kaplayın, üstüne hamsilerinizi dizin. Limon ile servis edin.