Yağda Zeytinli Yumurta
Tavaya margarini koyarak kızdırın. Yumurtaları teker teker bu yağın içine kırın. Üzerlerine tuz ekin ve tavanın ağzını kapatın. Ateşi de kısarak
yumurtaların üstleri pişinceye kadar pişirin. Yumurtaların orta kısımlarına içi
biber doldurulmuş birer yeşil
zeytin oturtun.