YAĞDA YUMURTA
Malzeme :
5 yumurta,
1 kaşık tereyağı,
tuz,
karabiber.
Yapılışı:
1- Yağı bir tavaya veya bakır bir sahana koyunuz,
2- Yağ eriyince teker teker sanları dağıtmadan yavaşça yumurtaları kırınız.
3- Aklar beyazlaşıncaya kadar pişiriniz.
4- Üstünün de pişmesini isterseniz kapak koyunuz.
5- Pişmeyi fazla kurutmadan yapıp sıcakken servis yapınız.
