YAĞDA YUMURTA
Malzeme :
5
yumurta,
1 kaşık tereyağı,
tuz,
kara
biber.
Yapılışı:
1- Yağı bir tavaya veya bakır bir sahana
koyunuz,
2- Yağ eriyince teker teker sanları dağıtmadan yavaşça
yumurtaları kırınız.
3- Aklar beyazlaşıncaya kadar pişiriniz.
4- Üstünün de pişmesini isterseniz kapak
koyunuz.
5- Pişmeyi fazla kurutmadan yapıp sıcakken servis yapınız.