Yabanmersinli Muffinler
225 g tereyağı, yumuşatılmış
225 g pudra şekeri
4 büyük yumurta, çırpılmış
150 g un
75 g yabanmersini
Fırını 180 ° C'ye ısıtın.
8 mini dekoratif muffin kalıplarını yağlayın.
Tereyağı ve şekeri iyice çırpın, sonra dört yumurtayı tek tek içine kırın ve çırpın.
Un ve yaban mersini katın karıştırın, ardından karışımı kalıplara bölüştürün.
Kekleri 25 dakika ya da ortasına yerleştirilen bir şiş temiz alana kadar pişirin.
