Yabanmersinli Kapkekler
110 g Kendinden Kabaran Un
110 gr sıvı margarin (veya eritilmiş margarin)
110 gr Pudra Şekeri
1 çay kaşığı Öğütülmüş Tarçın
110 gr yabanmersini
2 Adet Yumurta
105 ml süt
85 gr margarin
170 g Krema Kaplaması Şekeri
Mavi Gıda Renklendirme Jeli
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve fincan pastalarının kapları için muffin tepsisini hazırlayın.
Şeker, margarin, yumurta ve sütü elinizle çırpın.
Yavaşça un ve tarçın ekleyin.
Ahududuları katın.
Kaplara ayırın ve 18-20 dakika pişirin.
Soğuduğunda margarini, kaplama kreması şekerini ve mavi gıda renklendiriciyi birlikte çırparak tepe parçasını hazırlayın.
Çubuklarla ve ahududularla süsleyin.
