Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,623 Bölümdeki 152,122 Yemek Tarifine
6,000,981,735 defa bakıldı

Yabani Pirinçli Fenerbalığı Salatası


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Balık Salatası Tarifleri
Biber Salatası Tarifleri
Buğday Salatası Tarifleri
Bulgur Salatası Tarifleri
Cacık Tarifleri
Çiğ Salata Tarifleri
Çoban Salata Tarifleri
Domates Salatası Tarifleri
Elma Salatası Tarifleri
Enginar Salatası Tarifleri
Ezme Salata Tarifleri
Etli Salata Tarifleri
Fasulye Salatası Tarifleri
Garnitür Tarifleri
Hardallı Salata Tarifleri
Havuç Salatası Tarifleri
Humus Tarifleri
Kabak Salatası Tarifleri
Kereviz Salatası Tarifleri
Kırmızı Lahana Salatası Tarifleri
Kısır Tarifleri
Lahana Salatası Tarifleri
Makarna Salatası Tarifleri
Mantar Salatası Tarifleri
Mayonezli Salata Tarifleri
Mercimek Salatası Tarifleri
Mısır Salatası Tarifleri
Nar Ekşili Salata Tarifleri
Nohut Salatası Tarifleri
Pancar Salatası Tarifleri
Patates Salatası Tarifleri
Patlıcan Salatası Tarifleri
Peynir Salatası Tarifleri
Pirinç Salatasi Tarifleri
Pilaki Tarifleri
Piyaz Tarifleri
Portakal Salatası Tarifleri
Püre Tarifleri
Roka Salatası Tarifleri
Sarımsaklı Salata Tarifleri
Salatalık Salatası Tarifleri
Sebze Salatası Tarifleri
Semizotu Salatası Tarifleri
Sıcak Salata Tarifleri
Soğan Salatası Tarifleri
Sosisli Salata Tarifleri
Soslu Salata Tarifleri
Tavuk Salatası Tarifleri
Turşulu Salata Tarifleri
Yoğurtlu Salata Tarifleri
Yumurta Salatası Tarifleri
Zeytinli Salata Tarifleri
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Yabani Pirinçli Fenerbalığı Salatası

kara elmas
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 17.11.2008
Mesajlar: 19
Şehir: Zonguldak
Kısa URL: https://ml.md/lc30383
Gönderme Tarihi: 17.Kas.2008
2,065 defa indirildi / yazdırıldı




500 g fenerbalığı filetosu
25 d (1 su bardağı) balık suyu ya da sebze suyu
4 çorba kaşığı arpacık soğanı (doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 1/2 tatlı kaşığı adaçayı (kıyılmış)
1/2 tatlı kaşığı tuz
bir tutam karabiber (taze çekilmiş)
250 g yabani pirinç
1 limonun suyu
175 g taze iç bakla
1 domates (kabukları soyulup, ince dilimlenmiş)
250 g sultani bezelye (ayıklanıp, her biri verevine 2'ye kesilmiş)
3 çorba kaşığı natürel zeytinyağı

Balık suyunu ya da sebze suyunu bir tencereye boşaltıp, 45 cl. (2 su bardağından biraz az) su ekleyin. Arpacık soğanlarının 2 çorba kaşığı, sarımsağın yarısı, adaçayının yarısı, tuzun yarısı ve karabiberin yarısını katıp, tencereyi orta ateşe oturtarak, karışımı kaynatın. Kaynayınca yabani pirinci ekleyip, ateşi kısın ve tencerenin kapağını biraz aralık bırakarak kapatıp, pirinçler bütün suyu çekinceye kadar (yaklaşık 40 - 50 dakika) pişirin.
Bu arada bir tavaya su, limon suyu, kalan arpacık soğanları, kalan sarımsaklar, kalan adaçayı, kalan tuz ve kalan karabiberi karıştırıp, tavayı orta ateşe oturtarak karışımı ısıtın.
Balık filetolarını soğuk su altında yıkayıp, her birini lokma büyüklüğünde parçalara kesin. Tavadaki su iyice ısınınca ateşi kısıp, balık parçalarını tavaya koyarak, yaklaşık 5 dakika haşlayın.
Tavayı ateşten alıp, balık parçalarını delikli kaşıkla bir tabağa çıkarın (haşlama suyunu atmayın). Balık parçaları oda sıcaklığına inince, tabağı buzdolabına kaldırın.
Pirinç bütün suyunu çekince, tencereyi ateşten alıp, haşlanmış pirinçleri bir salata kâsesine aktararak, buzdolabına kaldırın. Tavadaki haşlama suyunu yeniden orta ateşe oturtup, 5 dakika kadar kaynattıktan sonra,iç baklaları ve domatesleri koyarak, 3 dakika pişirin. Sultani bezelyeleri ekleyip, sürekli karıştırarak, pişme suyu 2 - 3 çorba kaşığı kalıncaya kadar (yaklaşık 1 dakika) pişirin.
Buzdolabındaki balıkların bulunduğu tabağı ve pirincin bulunduğu kâseyi çıkarın.
Tavayı ateşten alıp, sebzeleri delikli kaşıkla pirinçlerin bulunduğu kâseye aktarın. Tavada kalan pişme suyuna zeytinyağını, çırparak katıp, karışımı pirinç - sebze karışımının üstüne boşaltarak, iyice karıştırın. Balık parçalarını da ekleyip, bir kez daha karıştırdıktan sonra, yabani pirinçli fenerbalığı salatasını 8 tabağa bölüştürün. Oda sıcaklığında ya da buzdolabında soğuttuktan sonra, servis yapın.






Yabani Pirinçli Fenerbalığı Salatası Tarifleri Salatalar



(1 adet Yabani Pirinçli Fenerbalığı Salatası 65,978 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır