Yabani Marul Salatası
Mustafa Özer, Doğal Beslenme Sağlık Rehberi
Malzemeler:
500 gr genç dönemde toplanmış yabani marul (
hindiba),
1-2 adet yeşil
biber,
zeytinyağı veya ayçiçek yağı,
limon,
tuz.
Yapılışı: Yıkanıp temizlenen bitki ve
biberler normal büyüklükte doğranıp karıştırılır. Üzerine
limon suyu,
zeytinyağı veya ayçiçek yağı ve tuz ilave dedildikten sonra servis yapılır.