Yabani Marul Salatası
Mustafa Özer, Doğal Beslenme Sağlık Rehberi
Malzemeler:
500 gr genç dönemde toplanmış yabani marul (hindiba),
1-2 adet yeşil biber,
zeytinyağı veya ayçiçek yağı,
limon,
tuz.
Yapılışı: Yıkanıp temizlenen bitki ve biberler normal büyüklükte doğranıp karıştırılır. Üzerine limon suyu, zeytinyağı veya ayçiçek yağı ve tuz ilave dedildikten sonra servis yapılır.
