Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,641 Bölümdeki 156,056 Yemek Tarifine
6,048,149,484 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Pasta Tarifleri > Yaban Gülü Düğün Pastası (1 adet - 44,758 defa bakıldı)

Yaban Gülü Düğün Pastası


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Bademli Pasta Tarifleri
Baton Pasta Tarifleri
Bisküvili Pasta Tarifleri
Çikolatalı Pasta Tarifleri
Çilekli Pasta Tarifleri
Elmalı Pasta Tarifleri
Glazür Tarifleri
Kahveli Pasta Tarifleri
Kayısılı Pasta Tarifleri
Kestaneli Pasta Tarifleri
Kremalı Pasta Tarifleri
Limonlu Pasta Tarifleri
Meyveli Pasta Tarifleri
Milföy Pasta Tarifleri
Mozaik Pasta Tarifleri
Pandispanya Tarifleri
Parfe Tarifleri
Pay Tarifleri
Portakallı Pasta Tarifleri
Profiterol Tarifleri
Rulo Pasta Tarifleri
Tart Tarifleri
Tartolet Tarifleri
Tiramisu Tarifleri
Turta Tarifleri
Yaş Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Yaban Gülü Düğün Pastası

Uçan Süpürge
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 06.05.2010
Mesajlar: 25
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc51456
Gönderme Tarihi: 06.May.2010
2,493 defa indirildi / yazdırıldı




Gereçler:
20 cm. kare Bol Meyveli Kek
15 cm. kare Bol Meyveli Kek
Kayısı reçeli kaynatılmış ve ezilmiş
Çift yoğunlukta Badem Kreması
25 ve 20 cm. boyutlarında gümüş kağıtla kaplı iki kek tahtası
2 kg şekerli yapılmış Royal Glase
Süsleme:
Pembe şekerci boyası
4 küçük gümüş at nalı
4 büyük gümüş at nalı
1,25 cm. genişliğinde gümüş şeritten 1,5 m
8 küçük yaban gülü, glaseden yapılacak
6 orta büyüklükte yaban gülü, glaseden yapılacak
4 iri yaban gülü, glaseden yapılacak,
Mimoza, 4 adet kek kolonu

Kekleri önce Kayısı reçeli sonra da Badem Kreması ile kaplayın. Kek tahtalarına yerleştirip, kurumaları için 1 hafta bekleyin. Sonra üstlerini üç kat ince Royal Glase ile kaplayın ve kalan glaseyi süslemeler için ayırın.
Kekleri süslemek için bir kalıp çizin. Kekin tam ölçülerini alıp, kalıbı ona uyumla ve her kek için ayrı olarak hazırlayın. Kalıpları keklerin üzerine yerleştirip, iğne ile delikler açarak hatlarını belirleyin. Bir kağıda kıvrım çizimleri hazırlayarak yağlı kağıda geçirip kağıdı ters çevirerek, bir kalemle fâzla bastırmadan kekin üstüne çizin. Kıvrımlar keklerine kenarlarından 2,5 cm. içerden başlamalıdır. Kağıt krema torbasına Royal Glase doldurup düz bir uç takarak, keklerin üstündeki desene uyumla glase akıtın. Desenin üzerinde gereken ufak düzeltmeler için iğne kullanın. İlk belirlediğiniz desen kuruyunca, aynı uçla üstünden bir kez daha geçin. İçte kalan çizgileri önce, sonra daha dıştakileri, sonra da boncukları yapın.
Kenarlardaki kalemle çizdiğiniz kıvrımların üzerinden önce düz olarak glase sıkın, sonra ilk sıra kuruyunca, boncukları sıkın. (Düz sıkma size güç geliyorsa, çizimin üstünden yalnızca boncuk sırasını geçmekle de yetinebilirsiniz.) Her kenarı ortadan ikiye bölen ve her kenardaki iki kıvrım desenin arasından geçecek biçimde, ayrıca köşe kenarlarda da ortada daha küçük, yukarı ve aşağı yönde büyüyerek uzayan boncuklar yapın.
Kağıt torbaya büyük bir yıldız uç takarak keklerin üst ve alt çevrelerine istiridyeler sıkın. Köşelerde başlayıp, ortadaki boncuğa doğru giderek sürdürün sıkmanızı.
Küçük bir kaba 4 yemek kaşığı kadar glase koyup, pembe şekerci boyası ile renklendirin. Kağıt torbaya pembe glaseden koyup düz bir uç takın. Keklerin alt,çevrelerindeki istiridyelerin arasına birer pembe boncuk oturtun. Sonra da, kek tahtasının üstünde, kekteki bir boncuktan diğerine uzanacak biçimde yarı daireler çizin. Her iki kek tahtasının kenarlarına da birer sıra pembe boncuk sıkın.
Küçük kek tahtasının bir köşesine biraz glase koyarak üstüne küçük gümüş at nallarından birini dik olarak yapıştırın. Nalın arkasına yumuşak kağıttan yapacağınız bir destek koyun. Diğer üç köşeye de nalları aynı biçimde yerleştirin. 30 dakika sonra nalların arkasına destek olarak koyduğunuz kağıtları alın.
Gümüş şeriti tahtaların çevrelerine uyumla kesin ve glase ile tutturun. Yaban güllerini pembe olarak ve ortaları da sarı olarak yapın. Her kekin köşelerine ikişer yaban gülü ile biraz eğrelti otunu glase ile tutturun. Küçük kekte küçük gülleri, büyük kekte de orta boy gülleri kullanın.
Kek kolonlarını büyük kekin ortasına yerleştirip, küçük keki ortalayarak tahtası ile birlikte bu kolonların üstüne oturtun. Kolonların arasına büyük ve orta boy güllerle, eğrelti otu koyarak süsleyin. Küçük kekin üstüne de gümüş bir vazo ile mimoza ve yaptığınız glase güllerden kalanları koyun.
İki kekin ortalarının desenlerini yapmak için çizime uyumlu kalıplar çıkarın. Kesiksiz çizgiler 20 cm'lik, kırık çizgiler ise, 15 cm'lik kek içindir. Keklerin kenarlarında kullanılan kıvrımlı daire çizimi arka kazırlayın.


ML® Yaban Gülü için tıklayın






Yaban Gülü Düğün Pastası Tarifleri Pasta Tarifleri



(1 adet Yaban Gülü Düğün Pastası 44,758 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2021 Bütün Hakları Saklıdır