Viyana Usulü Dondurmalı Kahve
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
2-3 top vanilyalı dondurma
Soğuk filtre kahve
Krem şanti
Toz kahve
Konik bardak
Pipet
Kendine has konik bir bardağa iki veya üç top vanilya dondurması konur.
Ağzına kadar soğuk filtre kahve ile doldurulur.
Bardağın üzerini örtecek şekilde krem şanti sıkılır.
Üzerine kahve serpilerek garnitürlenir ve pipet konarak servis edilir.
