Kısa URL: https://ml.md/lc3347
Gönderme Tarihi: 04.May.2006
2,618 defa indirildi / yazdırıldı
600 gr tavuk göğsü
1 çay kaşığı tuz
2 adet çırpılmış yumurta
1 kutu hamsi konservesi
3-4 çorba kaşığı ufalanmış ekmek içi
100 gr margarin
limon dilimleri
Tavuk göğüslerini incelene kadar dövün. Ekmek kırıntılarına tuz, karabiber katın ve göğüsleri bunlarla karıştırın. Kızgın yağda orta ateşte iki taraflarını da pişirin. Servis yaparken limon dilimleri ve rulo halinde hamsi yada sardalya filetoları ile süsleyin. Yanına garnitür olarak soğan ve patates kızartması yenir.
Kısa URL: https://ml.md/lc187365
Gönderme Tarihi: 07.Mar.2026
19 defa indirildi / yazdırıldı
Saniye Döldüş
4 adet tavuk bonfile
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı un
6 adet yumurta
Karışık baharat
Tuz
1 su bardağı sıvıyağ
Yarım limonun suyu
Tavuk bonfileleri streç film veya ince bir bir naylon arasında iyice dövün.
Unu bir tabağa, galeta ununu başka bir tabağa alın.
Yumurtaları çatal yardımıyla çırparak onu da derin bir kaba alın.
Ayrı tabaklara aldığınız galeta unu ve yumurtaya yeteri kadar karışık baharat ve tuz ekleyin.
İncelttiğiniz tavuk bonfileyi önce una sonra yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayarak tekrar streç film arasına alarak yeniden inceltin.
İnceltme sırasında malzemenin tavukla iyice özdeşleşmesini sağlayın.
Kızdırılmış yağda bonfilelerin iki tarafını 2-3 dakika kızartın.
Patates salatası ve ince kıydığınız maydanoza batırılmış yarım limon ile servis yapın.
Not: Aynı usulle tavuk yerine, biftek kullanarak et şnitzel de yapabilirsiniz.
