Viyana Kurabiyesi
MALZEMELER
4 su bardağı un
50 gr çikolata
1 fincan hindistancevizi
250 gr margarin
2 yumurta
1 su bardağı şeker
YAPILIŞ TARİFİ
Yumuşamış margarini bir kapta parçalara bölerek yumurta, şeker ve
kabartma tozunu ilave edin. Bu karışıma un yedirerek elle iyice yoğurun.
Ceviz büyüklüğündeki hamur parçasını başparmak uzunluğunda bir
yuvarlak yapıp üzerine çatalla bastırarak yassı ve oval bir şekil verin.
Bisküvileri bir fırın tepsisine dizerek 180 derecede fırında 15 dakika kadar
pişirin.
Soğutulmuş bisküvilerin birer ucunu 40-50 derece sıcaklıkta erittiğiniz
çikolataya batırarak, hindistancevizine bandırıp bir tepsiye dizin ve
sogumaya birakin.
