Viyana Gulaşı (wiener Saftgulasch)
4 adet soğan
1/2 kg dana eti
3 yemek kasigi kirmizi tatli toz biber
1 yemek kasigi domates salcasi
1 dis sarımsak
1/2 lt su
Soganlar ince ince dogranarak kavrulur. Buyuk kareler halinde kesilmis etler ve toz biber eklenerek kavurmaya devam edilir.
Daha sonra su,domates salcasi, ezilmis yada rendelenmis sarımsak ve diger baharatlarda eklenerek 2 saat orta ateste pisirilir. Patetes puresi ile servis yapilir.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 12.02.2024
