Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,614 Bölümdeki 150,408 Yemek Tarifine
5,976,529,599 defa bakıldı

Vitamin Kaynağı Sebze ve Meyveler


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Besinlerin Değerleri
Şifalı Bitkiler
Aşçılığın Püf Noktaları
Sofra Düzeni ve Servis
Mutfak Takımları
Yemek Hakkında Sözler
Yemek Rüyaları
Yemek Fıkraları
Diğer Konular
Sağlık Konuları
Site Hakkında
Makaleler
Söyleşiler
Anketler
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Üye Ol



Vitamin Kaynağı Sebze ve Meyveler

Tutkunaz
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 29.01.2011
Mesajlar: 31
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc61248
Gönderme Tarihi: 13.Mar.2011
1,663 defa indirildi / yazdırıldı




Vitaminlerin başhca kaynağı sebzeler ve meyvalardır. Çeşitli sebzelerde, meyvalarda ayrı ayrı vitaminler bulunduğu gibi bazılarında birçok çeşit vitamin birden bulunur.
Meselâ: Ebegümecinde yalnız B vitamini, kabakta yalnız A vitamini bulunduğu halde; elmada A, B, B2, C, D, E, vitaminlerinin hepsi bulunur. Bu arada, içinde çeşitli vitaminler bulunmakla birlikte bunların ölçüleri değişik olan sebzeler, meyvalar da vardır. Meselâ: Elmada C vitamini A, B, B2 vitaminlerinden daha çoktur. Havuçta en çok A vitamini vardır. B, B2 vitaminleri onun üçte ikisi, C vitamini ise üçte biri kadardır.
Vitaminler, çok az miktarda vücudumuzda büyük fayda sağlayan maddelerdir. Bir günlük yiyeceğimizde, yediklerimizin %0 1'i kadar amino aside ihtiyacımız vardır; buna karşılık yediklerimizin 100 binde biri kadar B vitamini ihtiyacımıza yetişir.
Sebzeler, meyvalar pişince, haşlanınca, kızartılınca bazı vitaminler kaybolur. Bazı vitaminler de açık havada çok durunca uçar. Meselâ: A vitamini suda pişerken kaybolmaz da uzun süre açık havada kalınca yok olur; ızgarada kızartılınca da A vitamininin büyük bir kısmı gider. C vitamini de hava ile temasa gelince uçar. Soyulmuş bir portakal 1 saat durursa vitamininin % 20'sini kaybeder.









Vitamin Kaynağı Sebze ve Meyveler Tarifleri Besinlerin Değerleri



(1 adet Vitamin Kaynağı Sebze ve Meyveler 86,871 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Anlık ziyaretçi: 73
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
atabay.org
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır