Vişneli ve Cevizli Kek
4 adet yumurta
1 su bardağı Pakmaya Pudra Şekeri
Yarım su bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı su
1 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı buğday unu
1 paket Pakmaya Vanilyalı Puding
1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin
1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
1 küçük kase ceviz içi (iri doğranmış)
1 küçük kase dondurulmuş vişne
1 çorba kaşığı Pakmaya Buğday Nişastası
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında, 40-45 dakika pişirin.
Elenmiş unları, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu, şekerli vanilin ve toz halindeki Pakmaya Vanilyalı Pudingi bir kapta harmanlayın.
Yumurtalar ile şekeri mutfak robotunda köpük köpük olana dek çırpın.
Zeytinyağını ve suyu ilave edin. 1 dakika daha çırpın.
Unlu karışımı ekleyin. Spatula ile alttan üste doğru havalandırarak karıştırın.
Kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün.
Dondurulmuş vişneye 1 yemek kaşığı Pakmaya Buğday Nişastası ekleyip hafifçe karıştırın.
Nişastaya bulanmış vişne tanelerini hamurun üzerine cevizlerle birlikte serpin.
Keki fırından alın, 5 dakika sonra dilimleyip servise hazır edin.
