https://www.droetker.com.tr
Çikolatalı toplar için:
1 poşet Dr. Oetker Bitter Çikolatalı Puding
2,5 su bardağı süt
1 poşet Dr. Oetker Krem Şanti
0,5 su bardağı buzdolabında soğutulmuş süt
2 yemek kaşığı Dr. Oetker Bitter Çikolata Parçaları
Sakızlı muhallebi:
1 poşet Dr. Oetker Sakızlı Muhallebi
3,5 su bardağı süt
25 g margarin
Vişne:
1 su bardağı çekirdeksiz vişne
2 yemek kaşığı toz şeker
Kalıp:
Dikdörtgen kalıp (20x30 cm)
2,5 su bardağı sütü tencereye alın ve üzerine puding poşetini boşaltın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan aldıktan sonra arada karıştırarak 20-25 dakika soğutun.
Yarım su bardağı soğuk sütü çırpma kabına alın. Üzerine krem şanti poşetini boşaltıp mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde 2-3 dakika çırpın. Soğuyan pudingi krem şantinin üzerine dökün. Mikserin yüksek devrinde 2 dakika çırpın. Üzerine çikolata parçalarını ekleyip düşük devirde 1 dakika karıştırın. Hazırladığınız karışımı kalıba alın ve üzerini düzeltin. Üzerini streç film ile kapatın ve buzdolabının dondurucu bölümünde 5-6 saat bekletin.
3,5 su bardağı sütü tencereye alın ve üzerine sakızlı muhallebi poşetini boşaltın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp margarin ekleyin ve 3-4 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp 10-15 dakika soğutun. Muhallebiyi çırpma kabına aktarın ve mikserin düşük devrinde 5 dakika çırpın. Buzdolabında 2 saat bekletin.
Vişne ve toz şekeri küçük tencereye alıp orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve arada karıştırarak 7-8 dakika daha pişirin. Ocaktan alın ve soğutun.
Servisten önce pudingli karışımı dondurucudan çıkarın. Dondurma kaşığı ile toplar çıkarın. Sakızlı muhallebiyi, aralara donmuş toplar ve vişne koyarak kuplara paylaştırın. Bekletmeden servis yapın.
|
