Vişneli Mini Pastalar
https://www.elele.com.tr
1 su bardağı rondodan geçirilmiş yulaflı bisküvi
2 çorba kaşığı şeker
4
yemek kaşığı tereyağı (Eritilmiş)
70 g krem
peyniri
1/4 su bardağı şeker
1 çay kaşığı
portakal özütü (Ya da çeyrek
portakal kabuğu rendesi)
1
yumurta
1
yemek kaşığı un
1/2 su bardağı ince kıyılmış
kiraz şekerlemesi
1/4 fincan beyaz
çikolata
12 adet bütün
kiraz şekerlemesi
Fırını 175 derede ısıtmaya başlayın. Mini muffin kaplarınızı yağlayın. Bisküvi kırıntılarını, 2 çorba kaşığı s¸eker ve eritilmiş tereyağı ile karıştırın. Kalıplara es¸it miktarda dökerek iyice bastırın. Krem
peynir, şeker ve
portakal özütünü mikser ile karıştırarak pürüzsüz olana kadar çırpın. Yumurtayı ilave edin ve harmanlanıp,
krema homojen olana kadar karıştırın. İnce şekilde kıydığınız
kirazları da içine ilave edin. Kalıplardaki bisküvilerin üzerine dökerek 20-25 dakika pişirin. Fırından aldığınız kekleri 1-2 saat kadar soğumaya bırakın. Bu esnada
çikolatayı benmari usulü eritin. Keklerin üzerine beyaz
çikolata ve bütün
kiraz şekerlemeleri koyarak servis yapın.