Vişneli Kütük Pasta
5 adet yumurta
150 gr Pakmaya Pudra Şekeri
150 gr un
4 yemek kaşığı su
1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin
İç malzemesi:
1 paket Pakmaya Krem Şanti (75 gr)
150 ml süt
200 gr dondurulmuş vişne
1 paket Pakmaya Meyveli Sos
1 su bardağı su
Dış kaplaması için:
1 paket Pakmaya Sütlü Parça Çikolata
1 yemek kaşığı Pakmaya ŞefKrema
Pakmaya Krem Şantiyi 150 ml süt ile birlikte iyice çırpın. Buzdolabında bekletin.
Yumurtaları ve Pakmaya Pudra Şekerini 5 dakika boyunca köpük köpük olana dek çırpın.
Elenmiş unu, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu ile Şekerli Vanilini ekleyin. 1 dakika daha çırpın.
Büyük boy bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Hamuru tepsinin içine dökün. Düz bir tezgahın üzerinde birkaç kez kalıbı vurarak hamurun eşit şekilde dağılıp düzleşmesini sağlayın.
Pandispanya hamuru önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin
Meyveli sos için 1 bardak su ile meyveli sosu paket üzerinde verilen tarife göre pişirin. Bir taşım kaynayınca dondurulmuş vişne tanelerini ekleyin. 1 dakika karıştırıp ocaktan alın, sosunuz hazırdır.
Dış kaplaması için Pakmaya Sütlü Parça Çikolatayı benmari usulü eritin. Çikolatalar eriyince ocaktan alın ve hızlıca Pakmaya ŞefKrema ilave edin. Hızlıca karıştırın.
Pişen pandispanyayı fırından alın. Üzerini nemli bir bezle örtün ve 10 dakika kadar bu şekilde bekletin
Pandispanya hamurunu 4 parmak genişliğinde hamurun kısa tarafıyla şeritler halinde kesin.
Hamur parçalarının üzerine, önceden pişirdiğiniz vişne taneli meyve sosu yayın. Rulo şeklinde dikkatlice sarıp servis tabağına yerleştirin.
Ruloların dış yüzeyini tırtıklı bir bıçak veya spatula yardımı ile ganaj çikolata kremasından sürün. Buzdolabında 1 saat kadar dinlendirdikten sonra servis yapın.
