Vişneli Kesme Pelte
250 gr vişne
4 su bardağı su
3 çorba kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Vişnelerin çekirdekleri çıkarılır, rododan geçirilir. Su, şeker ve nişasta bir tencereye konur, karıştırarak ısınana kadar pişirilir. Vişne ilave edilir. Göz göz olana kadar pişirilir. Ateşten almadan önce vanilya katılır. Islatılmış uygun büyüklükte bir kaba dökülür, düzeltilir. Buzdolabına konur. Bir gece dinlendikten sonra kare kare keserek servise sunulur.
