Vişneli Kesme Gevrek
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı kurutulmuş vişne
1,5 su bardağı un
Yumurta şeker mikserle çırpılır. Vişne dışındaki malzemeler eklenir, karıştırılır. Son olarak vişne katılır. Yağlanmış baton kek kalıbına dökülür. 170 derece fırında 50 dakika pişirilir. Bir gün bekletilir. Ertesi gün 1 santin kalınlığında dilimlenir. Yağlı kağıt serilmiş tepisye dizilir. Önceden ısıtılmış 150 derece fırına verilir. 20 dakika sonra alınır. Izgara telin üzerinde tamamen kurutulur.
