VİŞNELİ ÇİLEKLİ PELTE
300 gram çilek
300 gram vişne
1 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı nişasta
1 su bardağı su
Üzeri için:
1 paket labne peyniri
2 çorba kaşığı süzme yoğurt
3 çorba kaşığı pudra şekeri
Çilekleri tencereye alın, üzerine çekirdekleri çıkartılmış vişneleri de ekleyin. Su ve şekeri tenceredeki çilek ve vişnelerin üzerine koyup 5 dakika kaynatın. Bu karışımı blender yardımıyla ezin ki taneler yok olsun. Nişastayı az suyla açıp içine ilave edin. Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın. Cam kaplara boşaltıp soğumaya bırakın. Üzeri için gereken tümmalzemeyi çırpıp krema kıvamına getirin. Soğuyan olan peltelerin üzerine paylaştırın. Soğuk olarak ikramedin.
