Vişneli Chesee Cake
Emine Beder
100 gram tereyağı veya margarin
3-4 çorba kaşığı süt
2 paket yulaflı bisküvi
1 paket labne peynir
1/2 paket krem şanti
1 çay bardağı süt
1/2 su bardağı şeker
1/2 paket vişne jölesi
250 gr vişne (ahududu veya frambuaz)
Bisküvileri un haline getirip içine erimiş yağı ve sütü ekleyip hamur gibi yoğurun. Kelepçeli yuvarlak bir kalıba bastırarak hamuru yayın. 190 derece ısılı fırında 20-25 dakika pişirin, fırından alın. Ayrı bir kapta krem şantiyi süt ile çırparak koyulaştırın. Şeker ve labne peynirini ekleyip çırpın. Soğuyan cheescake hamuru üzerine yayın. Jöleyi tarifine uygun hazırlayın, içine vişne parçalarını ilave edin. Cheesecake'in üzerine boşaltın. Buzdolabından bir kaç saat bekletip servis yapın.
