Vişneli Beze Pastası
https://www.sabah.com.tr
1 paket krem şanti
3/4 su bardağı
süt
150 gr.
vişne (taze veya dondurulmuş)
2 paket küçük beze
1 paket bisküvi
Kreması için:
2 su bardağı
süt
3 çorba kaşığı un (tepeleme)
1/2 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı
kakao
Hindistan
cevizi
Krem şantiyi
sütle çırparak koyulaştıralım. İçine iri kırılmış bezeleri ve
vişneleri ekleyip karıştıralım. Bisküvileri un haline gelene dek dövelim ve köşeli bir kalıba bisküvi ununu yayalım. Üzerine bezeli
kremayı yayalım. Tencereye
kakaoyu, unu, şekeri,
sütü alalım. Ağır ateşte ve sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana dek pişirelim. Kremayı ateşten alıp soğutarak miksrle yarım dk. çırpalım. Sosu pastanın üzerine yayarak
hindistan
cevizi serpelim. Pastayı buzlukta birkaç saat donana dek beklettikten sonra dilimleyerek servis yapalım.
