1.5 Çay Bardağı Baldo Pirinç
1 L Süt
2.5 Çorba Kaşığı Pirinç unu
1 Tatlı Kaşığı Vanilya
200 ml Krema
1 Su Bardağı Toz Şeker
Sos İçin:
1 Su Bardağı Dondurulmuş Vişne
1 Çorba Kaşığı Buğday Nişastası
1.5 çay bardağı baldo pirinci bol suyla yıkayıp tencereye alalım. Üzerini geçecek kadar su ekleyip pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
1 litre sütü azar azar ekleyip karıştıralım. 2.5 yemek kaşığı pirinç ununu, küçük bir kâsede çok az suyla inceltelim. Yavaş yavaş tencereye ekleyip karıştırmaya devam edelim. Pirinçler tamamen yumuşadığında, 1 tatlı kaşığı vanilya özünü, 200 ml krema ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyip karıştıralım. Tencereyi ocaktan alıp tatlıyı kâselere paylaştıralım. Vişne sos için; vişneleri robottan geçirip 1 yemek kaşığı buğday nişastasını ve 1 su bardağı suyu karıştırıp kısık ateşte pişirelim. Kremalı tatlının üzerine gezdirelim.
|
