Vişne Soslu Sofra Kremi
2 su bardağı süt
2 su bardağı su
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı kakao
1 çorba kaşığı margarin
Üzeri için:
1 kase vişne
1 çay bardağı pudra şekeri
Margarin hariç sofra kremi malzemesi bir tencereye konur. Sürekli karıştırarak pürüzsüz ve muhallebiden biraz cıvık kıvam alana kadar orta teşte pişirilir. Ateşten almadan hemen önce margarin eklenir karıştırılır. Kaselere paylaştırılır. Soğurken vişne ve şeker blenderden geçirilir. Sofra kremlerinin üzerine paylaştırılır.
