Vişne Reçeli
1 kilogram
vişne
1 kilogram toz şeker
Yarım
limonun suyu
Yarım çay kaşığı tereyağı
Vişneleri dilerseniz ayıklayabilir ya da çekirdekli bırakabilirsiniz. Eğer çekirdekleri ayıklarsanız, akan suyunu süzmeyin.
Ayıkladığınız
vişneleri derin bir tencereye alın ve üzerine şekeri ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatın ve birkaç saat sulanması için bekletin.
Vişneler suyunu saldığında tencereyi ocağa alın.
Yarım çay kaşığı tereyağını da ekleyip orta ateşte ara ara karıştırarak kaynatın.
Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte kıvam alıncaya kadar pişirin.
Kıvam aldıktan sonra
limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın.
Reçelinizi sıcak sıcak kavanozlara alın.
