Vişne Helvası (Elazığ)
Elazığ Kültür ve Yardımlaşma Derneği
Bir kâse taze vişne, yarım paket margarinde dönderilir, ardından üç yemek kaşığı mısır nişastası ve dört yemek kaşığı toz şeker atılarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Tabaklara koyularak kaşık ucu ile şekillendirilir.
