1 çay kaşığı tuz
1/3 çay kaşığı beyaz biber
1/3 su bardağı sirke
1 su bardağı eritilmiş margarin
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
Sos için: Tuz ve beyaz biberi bir kaba koyun. Sirkeyi ilave edip bir telle çırparak iyice karıştırın.
Sana yağı, telle çırpmaya devam ederek akıtıp sirkeli karışıma yedirin.Kullanmadan önce bekletecek olursanız, yağ ve sirke zamanla ayrışacağı için, tekrar iyice karıştırın.
Krep için: Yumurta, un, süt ve tuzu karıştırıp dinlendiriyoruz. Tavada margarini eritip krepi pişirin.
Krepi sarın, kesin ve kürdan batırın. Daha sonra üzerine sosu ekleyip servis yapın.
|
