Vinaigrette sos
(Salata Sosu)
1
yemek kaşığı sirke, çeyrek tatlı kaşığı tuz, 1'er tutam şeker ve kara
biberi bir kâsenin içine
koyun, şeker ve tuz eriyene dek karıştırın. 4
yemek kaşığı sıvı yağ, yarım tatlı kaşığı hardal ilave edin, hepsini koyu bir sos haline gelene dek tekrar karıştırın. Son olarak kıyılmış
soğan ve maydanoz ekleyin.