1 su bardağı su
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
İçi için:
Yarım kavanoz köz patlıcan
Hamur malzemesi yoğrulur, 15 dakika dinlendirilir. Sonra ceviz kadar parçalar alınır, parmak uçlarıyla açılır. Yeteri kadar patlıcan konur, kapatılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine biraz zeytinyağı sürülür. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
|
