Vejetaryen Semizotu
1 bağ
semizotu
Yarım çay bardağı pilavlık
bulgur
1 adet
soğan
1
yemek kaşığı
salça
2
yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı su
Tuz
Soğanları
yemeklik doğrayıp sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun. Salçayı ilave edin. Ayıklanmış yıkanmış semizotlarını ilave edin. 2-3 dk kadar kavurduktan sonra
bulguru ekleyin. Yaklaşık 1 su bardağı kadar sıcak su ilave ederek. Çok sulu olmayacak ancak dibine de sarmayacak şekilde su ile pişirin. Gerektiğinde su ilave edersiniz. Tuzunu da ayarladıktan sonra kısık ateşte
bulgurlar şişene kadar pişirin.
