VARTA
2 su bardağı kuru fasulye (haşlanmış)
1 su bardağı KOSKA Tahin
1 kahve fincanı limon suyu
1 kaşık salça
2 doğranmış soğan
3 diş sarımsak (ezilmiş)
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı pul biber
Tuz
Tencereye yağ ve soğan konur. Sotelenir. Salça ilave edilir. 1 - 2 kez çevrilir ve fasulyeler konur. 2 bardak su ilave edilir. 10 dakika pişirilir. Tahin, limon suyu, sarımsak, tuz konur. Kıvamı koyu olursa bir kahve fincanı su ilave edilir. Servis tabağına alınır, zeytinyağı ile pul biber ısıtılır, üzerine dökülür. Maydanoz ile süslenir.
