Vanilyalı Pasta
250 Gr Sana Hamurişi
1 Paket vanilya
3 Su Bardağı un
4 Adet yumurta
2 Su Bardağı şeker
50 gr dövülmüş fıstık
3 Çorba Kaşığı kakao
1 Su Bardağı süt
1 Parça kabartma tozu
Yumurtaları derin ve bir kata kırıp şekeri ekleyerek bembeyaz ve köpük köpük olana dek iyice çırpalım. Sütü, kakaoyu, vanilyayı, eritilmiş sana Hamurişi yağı da ekleyip tekrar çırpalım. Hazırladığımız bu karışımdan 1 su bardağı alıp ayıralım. Kalan harcımıza elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyerek çırpalım. Bütün malzemeler birbirine iyice karışınca yağlayıp şeker serpiştirdiğimiz pasta kalıbına dökelim. 170 dereceli fırında pişirelim.Pişip pişmediğini anlamak için bıçak batıralım. Fırından çıkarıp pastamıza ayırdığımız 1 bardak kakaolu harcı dökelim. Hindistan cevizini de üzerine serpip (veya fıstık) servis yapalım.
