|
|
Vanilyalı Pannacotta ve Ahududu Jölesi |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc163335
Gönderme Tarihi: 27.Şub.2022
277 defa indirildi / yazdırıldı
|
Pannacotta için:
Bir buçuk su bardağı tam yağlı süt
1 su bardağı krema
1 su bardağı toz şeker
3 yaprak jelatin
1 adet çubuk vanilya
Ahududu jölesi:
1 çay bardağı su
Yarım çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı ahududu püresi
1 yaprak jelatin
Pannacotta için sütü bir tencerede ısıtıp toz şekeri ekleyin. Karıştırarak şekeri eritin. İnce uçlu bir bıçakla vanilyanın içindeki tohumlarını çıkartıp tencereye ekleyin. Sütü karıştırın ve tencereyi ocaktan alın. Jelatini ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın. Kremayı ekleyip mikserle çırpın. Servis yapacağınız bardakların 3/4'ünü pannacotta ile doldurun. Dinlenmesi için kenara alın. Diğer tarafta ahududu jölesi için suyu ve toz şekeri küçük bir tencereye alın. şeker eriyince tencereyi ocaktan alın. Jelatin ve ahududu püresini ekleyip karıştırın. Jöleyi pannacottaların üzerine paylaştırın. Jölenin donması için 1-2 saat buzdolabında bekletip servis yapın.
|
|
