Van Pastası (Van)
1 su bardağı yoğurt
1,5 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
1 çay kaşığı karbonat
4 su bardağı un
Şeker ve yumurtayı geniş bir kaba aktarıp çırpın.
Yoğurt, yağ, un ve kabartma tozu ilave ederek katı bir hamur elde edin.
Bu hamuru yağlanmış tepsiye kaşıkla aralıklı olarak dökün.
Üstlerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirin.
