Vakıf Kurabiyesi
3 çorba kaşığı tereyağı
1 adet yumurta
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
Alabildiği kadar un
Tereyağı, şeker ve yumurta parmak uçlarıyla karıştırılır. Nişasta vanilya, limon kabuğu rendesi, karbonat ve toplanana kadar un ilave edilir. Hamurdan küçük parçalar alınır yvarlanır, tepsiye dizilir. 190 derece fırında çatlayana kadar açık pembe renk alana kadar pişirilir.
