Üzümlü Poğaça
2 adet
yumurta
1 çorba kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı
süt
3 çorba kaşığı tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
İçi için:
1 su bardağı kuru
üzüm
1 çay bardağı galeta unu
1 çorba kaşığı
kakao
2 çorba kaşığı toz şeker
1 çay bardağı
süt
Yumurtanın birinin sarısı ayrılır ve kalan malzemeyle kulak memesi kıvamında bir hamur yapılır. Hamur dinlenirken iç malzeme karıştırılır. Hamurdan
ceviz kadar parçalar alınır, parmak uçlarıyla açılır, yeteri kadar iç konur ve kapatılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerlerine
yumurta sarısı sürülür. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.