Üzümlü Poğaça
2 adet yumurta
1 çorba kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı süt
3 çorba kaşığı tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
İçi için:
1 su bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı galeta unu
1 çorba kaşığı kakao
2 çorba kaşığı toz şeker
1 çay bardağı süt
Yumurtanın birinin sarısı ayrılır ve kalan malzemeyle kulak memesi kıvamında bir hamur yapılır. Hamur dinlenirken iç malzeme karıştırılır. Hamurdan ceviz kadar parçalar alınır, parmak uçlarıyla açılır, yeteri kadar iç konur ve kapatılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
