Üzümlü Piliç Salatası
2 tatlı kaşığı köri
100 ml mayonez (light)
250 gr
yoğurt (yağsız)
1 çay kaşığı
zencefil
1/2 tatlı kaşığı
portakal kabuğu (rendelenmiş)
800 gr Banvit Piliç Göğüs Kuşbaşı (haşlanmış)
250 gr siyah
üzüm (tanelenmiş, 2ye bölünmüş, çekirdekleri çıkartılmış)
5 sap taze
soğan (ince dilimlenmiş)
100 gr
ceviz (kavrulmuş, iri doğranmış)
Tuz (arzu edilen miktarda)
4 adet büyük boy marul yaprağı
Köriyi orta ateşte 30 sn. karıştırarak ısıtıp, bir kaba alın.
Mayonez,
yoğurt,
zencefil ve
portakal kabuğu rendesini ilave edip, çırpın.
Yoğurtlu mayoneze,
piliç,
üzüm, taze
soğan,
ceviz ve tuzu katıp harmanlayın.
Marul yapraklarını 4 adet servis tabağına paylaştırın. Hazırladığınız salatayı marulların üzerinde servis yapın.