2 adet ayva
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı pekmez
1 adet karanfil
1 tatlı kaşığı zencefil
1 adet çubuk tarcın
1 çorba kaşığı tereyağı
Ayvaları kabuklarıyla ve çekirdekleriyle birlikte dilimlere bölün. Tencerenin içine alın. Üzerine 1 su bardağı su, pekmez, tarçın, karanfil, zencefil ve kuru üzümü ekleyip suyunu çekinceye kadar pişirin. Ayvalar yumuşayınca ve suyunu çekince içine tereyağını ekleyip birlikte 5 dakika daha karıştırıp servis tabağına aktarın. Soğuk ya da ılık olarak ikram edin.
|
